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1. 视觉上正确握持葡萄酒杯
在品尝葡萄酒的时候，葡萄酒杯的正确握持与掌握技巧极为重要。正确握持葡萄酒杯，首先需要注意的是，要将杯子拿在杯柄处，而不是杯身。
这样做的目的在于，葡萄酒会因我们的体温而升温，影响到酒的品质。如果我们将手放在杯身上，那么会导致葡萄酒变得更加温暖，因此必须拿住杯柄，尽量避免手接触到杯身。
2. 味道上正确握持葡萄酒杯
正确握持葡萄酒杯还需要注意杯子的角度。抬高葡萄酒杯，令酒液降下，在鼻子轻轻摇晃，可以让葡萄酒的味道得到释放。如果你想要进一步感受葡萄酒带来的香气，可以将鼻子深深地凑近杯口，用半张嘴吸气。
如此一来，你就会发现，葡萄酒的香气会因此更加扑鼻。
3. 握持方式的多样性
需要注意的是，不同类型的葡萄酒、不同风格的酒杯，握持方式也存在差别。对于普通的白葡萄酒，我们可以选择将手掌放在杯身中央，这样可以避免反射光干扰视野，让酒液在上方显得更加明亮。
而对于一些口感浓郁、酸度较高的红葡萄酒，在握持时可以选择将手掌放在杯壁外侧。通过手的温度来烘烤酒杯周围的空气，让这些气体中的香气快速溢出。
4. 神经系统与浅层感官
最后值得注意的一点是，正确握持葡萄酒杯不仅能够提高品尝体验，同时也对神经系统和浅层感官有所刺激。在品尝葡萄酒的过程中，握持葡萄酒杯的姿势会影响到你的心情和整个品酒过程的轻松感。试着换上不同形状、大小、材质的酒杯，还有不同的握持方法，寻找适合自己的体验方式，让品尝葡萄酒变得更加有趣。
